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…Per
la tua vacanza in Toscana, all’insegna del verde, della tranquillità
e della scoperta di antiche tradizioni…
Erano i tempi
lontani della grande scalata della montagna del K2 e mia nonna Armida
già gestiva una piccola osteria, senza nome. Qui i minatori e gli
uomini del paese, venivano a gustare saporite merende al fresco dei castagni.
Si mangiava il pane con le acciughe, con il prosciutto, il formaggio,
ma anche la trippa, i fegatelli o i pici con il sugo. Era dura la salita!
Le persone arrivavano affaticate alla piccola locanda e, chiedendo
un bicchiere di buon vino, dicevano “Armida, arrivare qui è
come scalare il k2, stessa fatica ma stesso piacere!”. E così,
per tutti, è diventato il K2.
Dal 1985 l’albergo ha preso il posto della piccola osteria, per
il resto tutto è rimasto invariato: i sapori autentici in cucina,
il bosco di castagni, il nome, la nostra famiglia e naturalmente la salita!
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