La Zuppa di Cipolle
Zuppa di cipolle: di solito le persone sono sempre diffidenti quando l’assaggiano per la prima volta, ma poi la provano e ne ordinano sempre una doppia porzione. Alcuni clienti in albergo, prima della partenza ne portano via una teglia… Questo non è un piatto della nostra storia, ma sono tantissimi anni che mia mamma la prepara, e sicuramente ha “fatto la storia”.
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