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Polenta Gialla e Polenta Dolce

Polenta gialla e Polenta dolce: quella dolce è fatta con la farina di castagne. Questo, insieme alla polenta gialla è il piatto che più di tutti appartiene alla storia di Abbadia e dell’Amiata. Ricorda i tempi di quando le famiglie erano povere, si mangiava quasi tutti i giorni:. Quella dolce, quando era festa, si mangiava […]


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