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La
cucina è particolarmente curata dalla proprietaria, la Sig.ra Mariella
che, come una volta, prepara per i suoi ospiti la pasta fatta in casa.
Tra i piatti più tipici, per citarne alcuni, gli gnocchi di patate,
i tortelli, le tagliatelle e i cannoli al forno; tutti rigorosamente fatti
a mano. Naturalmente da non perdere la zuppa di funghi dell'Amiata, i
pici e la polenta. |
 Per i secondi il cinghiale alla cacciatora fa da sovrano e il caminetto in sala è l'ideale per cucinare grigliate di carne. E poi naturalmente il "Porcino dell'Amiata", conosciuto ovunque per la sua alta qualità. Questi e tanti altri piatti ancora, caratterizzati per la loro genuinità vi aspettano per un pranzo od una cena all'insegna delle antiche tradizioni. |
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